日式蛋包饭的做法图文

日式蛋包饭的做法（图文）

　　蛋包饭是日本人非常喜欢的一种主食，材料丰富，口感美味，下面整理了日式蛋包饭的做法，一起来看看！

　　主料

　　鸡蛋1个 隔夜米饭1碗

　　番茄1个 洋葱半个

　　培根1片 西兰花几朵

　　盐2茶匙 味精0.5茶匙

　　蛋包饭的做法步骤

　　1. 食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁

　　2. 炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软

　　3. 下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用

　　4. 另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用

　　5. 鸡蛋加少量盐打散

　　6. 另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油

　　7. 轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型

　　8. 将炒好的米饭放在蛋皮一侧

　　9. 翻起另一侧蛋皮，盖好

　　10. 对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。

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