日式叉烧肉的图解

日式叉烧肉的图解

　　对于异国美味，我们总是充满向往，都说吃着碗里的还惦记锅里的。下面是由小编为你精心编辑的日式叉烧肉的图解，一起学学吧！

　　主料

　　五花肉一斤半鸡蛋7个红枣10个生姜小半个胡萝卜小半根西芹1根

　　辅料

　　生抽150ml 老抽150ml 糖60g 冰糖200g 香叶2片干辣椒2个八角1个

　　做法步骤

　　1. 西芹、胡萝卜、生姜切片，备用。五花肉去皮，放入平底锅煎至金黄。

　　2. 锅中放水，放入煎好的肉、调料煮。之前煎肉的油锅，放油，将西芹、胡萝卜炒软，倒入煮肉的锅中。

　　3. 煮大概三小时，叉烧肉就好了。

　　4. 叉烧面一般会配溏心蛋，做好叉烧，煮一点半熟蛋。

　　5. 放进叉烧汁水里浸泡8小时以上，让蛋充分吸收汤的味道，也是配面的绝配。

　　6. 放凉的肉就可以切片来配面了，可以任意发挥了。

　　7. 我熬了猪骨汤，放了爱吃的笋干，日式拉面一般也配上海苔。

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