日式味增汤的做法

日式味增汤的做法

　　在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。今天，小编特意为大家推荐日式味增汤的做法，希望大家喜欢！

　　主料

　　味增适量虾5个嫩豆腐半块干裙带菜1小把金针菇1小把

　　辅料

　　干贝素半汤勺

　　做法步骤

　　1. 准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料。

　　2. 我用的味增调味料包装，一休品牌哈。

　　3. 干裙带菜用水泡发备用。

　　4. 嫩豆腐切成片或者块。

　　5. 干贝素提鲜用的。

　　6. 锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜。

　　7. 锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜。

　　8. 虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中。

　　9. 再放入嫩豆腐一起煮。

　　10. 取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开。

　　11. 最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可。

　　12. 味增汤放入专用的小木碗中，即可食用。

　　小贴士

　　1.味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多。

　　2.食材可以任意搭配，我喜欢放裙带菜，很好吃。

　　3.如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话，放一些提鲜的干料也可以。

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