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奶油炖菜的做法

时间:2017-12-19 19:26:00 日本料理 我要投稿

奶油炖菜的做法

  亲情就像是那碗暖暖的奶油炖菜,除了暖胃还让人万分贴心。今天,小编特意为大家推荐奶油炖菜的做法,希望大家喜欢!

  主料

  鸡大腿250克 土豆一个胡萝卜一根 玉米一根 荷兰豆50克 洋葱半个

  蘑菇50克 牛奶200克 无盐黄油10克 姜3片 盐适量 水淀粉50克

  做法步骤

深夜食堂之奶油炖菜的做法图解3

  1. 鸡大腿剔骨切块加干淀粉搅拌

深夜食堂之奶油炖菜的做法图解4

  2. 蔬菜类切图片形状,那个说你呢,别偷懒啊!

深夜食堂之奶油炖菜的做法图解5

  3. 热锅加黄油融化

深夜食堂之奶油炖菜的做法图解6

  4. 把裹好淀粉的鸡块下锅煎,注意火候别煎糊了。把鸡块煎到表皮微微焦黄。

深夜食堂之奶油炖菜的做法图解7

  5. 然后加入姜片和洋葱翻炒

深夜食堂之奶油炖菜的做法图解8

  6. 加入土豆、胡萝卜、玉米块、蘑菇继续翻炒

深夜食堂之奶油炖菜的'做法图解9

  7. 加入牛奶小火炖30分钟

深夜食堂之奶油炖菜的做法图解10

  8. 30分钟后加入荷兰豆和湿淀粉继续炖5分钟,加盐调味便可(剧中为了增加汤的浓稠度直接在锅里加了面粉,但是我觉得加入干的粉到烧开的汤中很容易凝结,所以调了湿淀粉再倒入就不会有这样的问题)

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