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三文鱼茶泡饭的做法

时间:2017-12-15 16:01:16 日本料理 我要投稿

三文鱼茶泡饭的做法

  三文鱼鲜香可口,中段油脂相对没那么丰富,更加清爽,搭配清淡的高汤或煎茶,做成茶泡饭,是一味很适合夏天食用的泡饭菜,下文是小编整理的.三文鱼茶泡饭的做法,欢迎阅读参考!

  搭配的材料:

三文鱼茶泡饭的做法

  三文鱼茶泡饭的做法步骤:

  1.

  海苔擦干净,放入水中,加热至有很多小泡泡,昆布自然浮起,关火,捞出昆布。

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  2.

  加入木鱼花,捞去浮沫,静置15分钟。用厨房纸巾过滤汤汁即可。

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  3.

  三文鱼用盐腌制2小时。

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  4.

  三文鱼洗净、擦干。用油煎至全熟。

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  5.

  用筷子将三文鱼捣碎。

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  6.

  紫苏叶、海苔切丝,白芝麻炒至闻到香味。

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  7.

  将米饭盛入碗中。

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  8.

  撒上三文鱼。

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  9.

  撒上炒过的白芝麻。

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  10.

  撒上紫苏叶丝。

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  11.

  放上海苔丝,加入过滤后的高汤,拌入芥末酱即可食用。

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