反卷寿司的做法

相关推荐

反卷寿司的做法

　　作为日本的传统美食，寿司可是好看又好吃的典型代表，寿司虽说好看，可是并不难做，今天小编介绍反卷寿司的做法，一起来学习下吧。

反卷寿司的做法

　　主料

　　海苔一张米饭适量

　　苹果6条蟹籽适量

　　蟹柳两个半条

　　反卷寿司的做法步骤

　　1. 海苔一张，切好的苹果条和蟹柳备用

　　2. 可以根据自己口味放入蟹籽或者其他个人喜欢的材料

　　3. 准备好开始啦，把米饭全部覆盖海苔不露出黑色空隙，在米饭表面撒上蟹籽

　　4. 反过来，放入切好的蟹柳和苹果，卷起来大功告成

　　5. 漂亮吧。

　　拓展阅读

　　三文鱼鳄梨反卷寿司的做法

　　步骤

　　1. 鱼籽解冻用滴了两滴白酒的凉白开浸泡去腥，备用。

　　2. 米饭晾至温热，加入黑芝麻，盐和寿司醋抓匀。

　　3. 把寿司紫菜放在卷帘上，光面朝下，然后把米饭铺上去抹均匀。

　　4. 盖上一层保鲜膜然后翻过来，使紫菜面朝上，摆上切好的胡萝卜，黄瓜，生菜叶和肉松。

　　5. 小心的卷起来，注意一点一点把寿司卷起压实，一边卷一边把保鲜膜揭开不要一起卷进去。

　　6. 切段，用刀子沾着水可以使切面平整。然后把三文鱼切片盖上去~

　　7. 挤上一点沙拉酱，然后放上鱼籽~

　　8. 用同样的方法做了另一款，黑芝麻换成白芝麻，然后把鳄梨切薄皮盖上去，再盖一片三文鱼，撒上芝麻海苔，放一点鱼籽~

　　9. 成品。

　　锦绣反卷寿司的家常做法

　　用料

　　主料

　　粳米2杯水适量寿司海苔2张三文鱼适量玉子烧适量牛油果1个蟹籽适量

　　辅料

　　寿司醋3大匙寿司酱油2大匙芥末少许

　　锦绣反卷寿司的做法

　　1.淘米，水加至电饭煲规定水位即可，选择“柴火饭”开始煮饭。

　　2.电饭煲煮饭的时候，准备其它的食材。玉子烧切成条状，三文鱼切成条状，牛油果对半切开，去核去皮，切成条状。

　　3.插一句：牛油果去核，刀扎进核中轻轻转一下，核就出来了。

　　4.米饭煮好后，略凉一会，待不烫手后倒入寿司醋拌匀。

　　5.铺好卷寿司用的竹帘，放上一个保鲜袋，再放1张寿司海苔,粗糙面朝上，光滑面朝下。

　　6.在海苔上均匀铺满寿司饭，洒上蟹籽，用沾了水的手轻轻将米饭和蟹籽压实。

　　7.在寿司饭上再盖一个保鲜袋，将2个保鲜袋捏紧提起，将海苔面翻上，拿掉保鲜袋，放上三文鱼玉子烧和牛油果。

　　8.拉动竹帘带动寿司饭卷起。一边卷一边捏紧寿司，记得边卷边往外拉出保鲜袋。

　　9.将卷好的寿司卷用保鲜袋裹紧。

　　10.刀沾水，将寿司卷连同外面裹的保鲜袋一起切开。

　　11.撕掉保鲜袋，调好寿司酱油和芥末，即可食用。

　　鲜虾反卷寿司的做法步骤

　　1. 先煮好寿司饭，趁热用勺子把饭搅散

　　2. 趁热加入一大勺的寿司醋

　　3. 把虾灼熟剥壳

　　4. 青瓜切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋煎熟切丝

　　5. 在寿司帘上铺一张寿司紫菜

　　6. 在紫菜上均匀铺上放凉后的米饭，盖上一张保鲜膜

　　7. 然后反过来，保鲜膜向下

　　8. 在紫菜上放置准备好的青瓜条胡萝卜条鸡蛋和虾，挤上沙拉酱

　　9. 由身体这一边向前卷起，手稍用力压实

　　10. 在装有飞鱼籽的盘子里滚动，均匀粘上鱼籽，然后用锯齿刀切件。

【反卷寿司的做法】相关文章：

做寿司用什么米08-01

牛排的做法最正宗的做法09-06

正宗日本寿司制作方法12-13

大虾的做法09-04

冻糕的做法12-05