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日本简单寿司的做法

时间:2024-06-15 19:57:40 日本料理 我要投稿
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日本简单寿司的做法

  寿司的主要材料是泡过的冷饭,再加上海鲜、蔬菜或鸡蛋等配料,味道鲜美,造型漂亮,在这火热的夏季里,确实是个不错的选择,今天小编介绍简单寿司的做法,一起来学习下吧:

日本简单寿司的做法

  1. 没有寿司醋,就自己做。食用醋兑适量白开水,加盐和白糖,根据个人口味调整。

  2. 新鲜米饭加少量自制寿司醋拌匀。

  3. 黄瓜、胡萝卜切细长条。

  4. 放入剩下的寿司醋里,腌一会儿。

  5. 寿司帘上铺紫菜,再摊适量拌好的米饭,排上黄瓜和胡萝卜条,然后用力卷紧。

  6. 用刀小心切紫菜卷,然后装盘。

  小贴士

  米饭用寿司醋拌一下,味道会更好;卷寿司时,先拉动竹帘,把摊米饭的部分对折,压紧,然后卷紫菜即可成卷;切寿司有技巧,刀具要薄而锋利,紫菜要卷紧,准备一碗凉白开水,每切一刀,刀都要浸水,按住寿司卷,先轻轻来回切,切破上层紫菜皮,然后落刀,快速划切破底层的紫菜。


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