海鲜寿司的做法

海鲜寿司的做法

　　寿司是日本传统美食之一。下面小编来给大家介绍海鲜寿司的做法，大家快来尝试吧!

　　材料

　　米饭 适量、虾 适量、金枪鱼罐头 适量、海苔 适量、蛋黄酱 适量、白醋 适量

　　做法

　　1、准备好所需要的食材

　　2、取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱

　　3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜

　　4、把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)

　　5、锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用

　　6、戴上一次性手套或保鲜膜操作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌上

　　7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜

　　8、团成球形

　　9、逐渐封口，做成想要的形状

　　10、取一片海苔，包裹在饭团外面

　　11、煮好的虾去壳，保留尾部。从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中

　　12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可

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