日本串烧的酱汁怎么调制

日本串烧的酱汁怎么调制

　　日式烧烤酱是一道以老抽、清酒、味霖等为主要食材制作的点心。以下是小编跟大家介绍日本串烧的.酱汁的调法，欢迎大家阅读!

　　第一种

　　浓口酱油：1500ml

　　味醂：540ml

　　白味噌：200g

　　料理清酒：180ml

　　砂糖：400g

　　烤大葱：1根

　　胡萝卜：1根

　　烤洋葱：1个

　　鲜姜汁：50g

　　鸡骨头：200g (需要烤干)

　　第二种

　　浓口酱油：1.8L

　　味醂:1.8L

　　料理清酒:1.8L

　　砂糖：1800g

　　白味噌：100g

　　鸡骨头:500g（需要烤干）

　　第三种

　　浓口酱油：1.8L

　　味醂：1.8L

　　料理清酒：1.8L

　　砂糖：1800g

　　烤大葱:80g

　　烤洋葱：100g

　　猪肉碎：50g

　　烤鸡骨头：500g

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