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日式咸鱼蒸肉饼的做法

时间:2017-11-24 11:22:06 日本料理 我要投稿

日式咸鱼蒸肉饼的做法

  日式咸鱼蒸肉饼是大学常见的一道早餐,是青春也是回忆。虽然做法简单,但是其中蕴含的意义对于我们却十分重大,当你轻轻的.一口咬下去,感受着嘴里熟悉的香味,你会想起什么?会想起那年替你排队买这个的那个他么?会想起一起早起买早餐的你的上铺么?

日式咸鱼蒸肉饼的做法

  烹饪难度:容易 烹饪时间:<20分钟

  主料

  肉末250g 三文鱼若干片

  鸡蛋1个 小葱一小段

  调料

  清酒1勺 酱油1勺

  鸡精一小勺 白胡椒粉适量

  做法步骤

  1准备好肉末和腌制三文鱼

  2腌制过的三文鱼去皮切成薄片

  3肉末里加上小葱,蒜末,酱油,清酒,鸡精,少许白胡椒粉这些调料后进行搅拌

  4拌好的肉末倒入蒸碗里再用勺子压平实,碗中间用勺子压一个凹陷型出来

  5将切成片的三文鱼铺上一圈到肉末上

  6然后我们就可以上蒸锅里蒸了!10-15分钟就可以了哦~蒸锅里蒸上7 8分钟左右后打开锅盖打一个鸡蛋到之前压陷的凹槽里,然后继续盖上锅盖蒸3分钟

  7这样美味的咸鱼蒸肉饼就完成了~开 吃!

  烹饪小窍门

  腌制过的三文鱼会比较咸,所以放入调料的时候不要手抖哦~

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