三文鱼寿司的做法

　　日本寿司如今在全国都有出售，只是想吃到日本寿司却要到专门的店里才能吃到，这样就显得十分的不方便，而且若是店中卖完了怎么办？今天，我们学习一下三文鱼寿司的家常做法，让大家了解三文鱼寿司的做法，在家也能自制三文鱼寿司，不用担心吃不到喜欢的寿司了。下面一起来看看！

三文鱼寿司的做法

　　三文鱼寿司做法一

　　健康功效

　　三文鱼

　　健胃、补虚、利水。

　　黄瓜

　　利水、清热、解毒。

　　食材用料

　　三文鱼，米饭，寿司醋，熟蟹肉，黄瓜，鸡蛋皮，整张海苔

　　做法

　　1.首先在做好的米饭中倒入适量的寿司醋并搅拌均匀备用。

　　2.三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。

　　3.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平。

　　4.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧。(海苔在里面)

　　5.接着将处理过的三文鱼片平铺在做好的饭卷上。

　　6.刀沾点水之后将饭卷切段即可。

　　三文鱼寿司做法二

　　用料

　　主料

　　三文鱼适量，米饭适量。

　　辅料

　　蟹肉(熟)适量，海苔适量，牛油果适量。

　　调料

　　酱油适量，姜(甜)适量，芥末酱适量。

　　做法

　　1.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平。

　　2.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入牛油果(鳄梨)，熟蟹肉，顺一边卷起卷紧(海苔在里面)。

　　3.将三文鱼片铺在饭卷上，刀沾点水之后将饭卷适当切段。

　　4.食用时佐以寿司酱油，甜姜，芥末酱。

　　三文鱼寿司做法三

　　主料

　　鲜三文鱼500克。

　　辅料

　　米饭糖，白菊醋，海带。

　　做法

　　1.市场购买鲜三文鱼500克，如爱吃的话可以多买点，做完三文鱼寿司可以做成生鱼刺身享用哦!

　　2.家里没有这么专业的刀具不要紧，有长条的刀即可。把三文鱼，切成长条状。用刀倾斜75度，斜切三文鱼，不要太薄不要太厚，大约1厘米左右。

　　3.将鱼切成薄片，打算做几个寿司就切几片生鱼。

　　4.鱼片切好后平放在砧板上。

　　5.制作寿司饭，您如果不嫌麻烦，把海带和适量汤适量白菊醋加水煮好晾凉。

　　6.熬制寿司醋备用。(酸甜依个人口味)如果您嫌麻烦，也可以直接用米饭制作，那也是相当不错了呢!蒸好的米饭，要趁热，把事先准备好的寿司醋均匀的洒在米饭上，搅拌，注意不要放太多，适度调味即可!!

　　7.将刚刚切好的鱼片平放在左手里。

　　8.把米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20-25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大。但是也不能太小。

　　9.拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片上。然后把小米饭团放在生鱼身上。

　　10.然后把事先捏好的饭团放置在左手的生鱼片上。

　　11.用左手的大拇指轻轻按一下米饭团，让鱼片与米饭团黏合在一起。

　　13.用右手托付一下，把寿司翻身放在左手上，右手轻轻按一下鱼片两侧，充分让鱼片黏贴在米饭团上!!美味三文鱼寿司基本完成咯!!

　　14.摆放在盘子里。

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