海鲜乌冬面怎么做

海鲜乌冬面怎么做

　　韩式海鲜乌冬面不仅荤素搭配，材料丰富，营养又可口，平时餐馆里动辄30多元的海鲜乌冬面，在家做没有任何难度，干净实惠，更合自己的胃口。

海鲜乌冬面怎么做

　　海鲜乌冬面的做法：

　　【主料】乌冬面2袋、鲜虾250克鱼丸150克、胡萝卜1根番茄1个、西兰花100克

　　【辅料】韩式泡菜调味料200ML

　　步骤：

　　1.准备全部食材；

　　2.番茄去皮切块，胡萝卜削皮切片；

　　3.鲜虾剪掉虾须，去掉虾线；

　　4.锅里烧开水后，放入番茄和胡萝卜块，煮10分钟；

　　5.将鲜虾放入步骤4的番茄胡萝卜汤里；

　　6.再放入鱼丸；

　　7.接着放入韩国泡菜调料，拌匀后盖上盖子煮15分钟；

　　8.在煮汤时，将西兰花飞水；

　　9.乌冬面和装饰的胡萝卜焯水，将焯水后的乌冬面用冷水冲凉，沥干水；

　　10.当韩式海鲜汤煮好后，放入乌冬面，西兰花和装饰的胡萝卜，煮沸即可关火；

　　11.韩式海鲜乌冬面，色香味俱全；

　　12.很有韩范儿的乌冬面；

　　烹饪技巧：

　　1.韩国泡菜调味料在超市可以购买得到，我觉得这个酱料已经够味了，没有放盐没有放酱油。如果重口味的，可以添加韩国大酱或者盐调味；

　　2.【韩式海鲜乌冬面】可以变换成韩式海鲜汤，那么就做到第7步即可。当然海鲜可以选择牡蛎、花蛤等等喜欢的海鲜搭配。

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