三文鱼寿司的家常做法
导语:三文鱼寿司味道鲜美,口感丰富,吃了回味无穷,你也赶紧动手试试吧!下面就由小编为大家介绍一下三文鱼寿司的家常做法,大家赶快去看看吧~
三文鱼寿司所需材料
原料:大米,三文鱼
调料:盐,醋,糖,寿司酱油,芥末
三文鱼寿司的`做法
1、把大米淘洗干净,放入锅里,加水,按平时煮饭程序,把饭煮好。
2、把盐、糖和醋放入锅里,小火加热至糖融化,不要煮开,取下放凉,做成寿司醋。
3、饭煮好后,装盘放凉至四十度左右,然后加入寿司醋拌匀。
4、再把适量米饭放在手里捏成饭团,装盘,其它的米饭也全部捏成饭团。
5、把三文鱼洗干净,沥干水,再切成薄片。
6、在各个饭团上摆上一片三文鱼片,把寿司酱油加入芥末拌匀成蘸料,随着三文鱼寿司上桌即可。
三文鱼寿司做法小贴士
1、煮饭时,可以加入少许糯米一起煮,这样可令米饭增加粘性。
2、也有专门的寿司米,可以直接买寿司米做饭。
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