日本红豆饭的制作方法

　　导语：红豆饭，日文称“赤饭”，是一种日本传统餐食。其将糯米与红豆共同蒸煮，因此米上有了红红的颜色而得“赤饭”之名。下面就由小编带大家了解下红豆饭的制作方法吧。

　　材料

　　主料：红豆1/2杯(90公克)，长糯米3杯(500公克)，

　　辅料：水4杯，调料：盐，炒香黑芝麻少许

　　做法

　　1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。

　　2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的.)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。

　　3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

　　4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

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