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西洋参片的营养价值

时间:2024-09-13 15:33:07 营养师 我要投稿
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西洋参片的营养价值

  导语:现代医学研究证明,西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。

  对于西洋参片的了解,应该知道的人不多。其实西洋参片的功效很多,药用价值也高。需要我们用心去了解,专研。平时生活中,也要多学些西洋参片的食用方法。下面小编先来好好和大家说说西洋参片的营养成分!

  西洋参片的主要成分

  西洋参的主要成分是人参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽、维生素和微量元素等。西洋参的质量与生长期关系密切,一般西洋参生长期为3-7年,生长期越长,皂苷含量越高,治疗作用越强。

  西洋参片的功效

  现代研究发现,西洋参的活性成分与人参的活性成分十分接近。西洋参对中枢神经有明显的抑制作用,具有抗缺氧、抗疲劳、抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量、降低冠脉阻力、止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克、增强免疫功能等功效。

  传统中医认为,西洋参性凉味甜,可以清热解渴。《本草从新》载,中医对西洋参片的功效与作用及食用方法提到“补肺降火,上津液,除烦倦,虚而有火者相宜”;另有医学典籍记载,西洋参“性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之,能补助气分,并能补益血分”。

  西洋参的最大的优势是益气、补阴,滋补五脏,没有上火得弊端。临床上用于治疗气虚、阴虚等病症,如高血压、冠心病、心绞痛、心脏病引起的烦躁尤其突出;肺虚热所致的咳嗽、气短;肺肾所引起的口干舌燥、咳嗽气短;心阴虚引起的心悸、健忘、失眠。此外,西洋参还可以辅助治疗癌症患者放疗或化疗引起的不良反应。

  西洋参片的食用方法

  西洋参片的功效与作用是多方面的,而西洋参片的食用方法也很方便,常用的方法有以下几种。

  1、蒸煮法

  西洋参片3克,加适量水,小火煮15分钟,然后把西洋参片和参汤一起服下。

  2、含食法

  直接将西洋参片放入口中咀嚼,每次含1片,每日2~4克。于早餐前,晚餐后含在口中慢慢咀嚼。如果冠心病有气血两虚、心悸、气短等症状,可以每天口含西洋参片3克,具有良好的效果。有头晕、乏力、口干症状者,每次可用适量西洋参片咀嚼含服,可明显改善症状。

  3、泡茶法

  西洋参或参须3克,放入杯中,加入适量沸水,闷约五分钟,频频饮用到水无味,西洋参片嚼服。或西洋参或参须3克,加菊花5克,用沸水冲泡,代茶饮,有滋阴、清热、明目的功效。

  4、炖服法

  西洋参片10克放入碗中,然后加入适量的水浸泡3至5小时。接着放锅中隔水蒸20至30分钟,在早餐前半小时服用。

  结语:在很多人眼里,西洋参片是药用价值比较高的药材,平时很少见到。也不会怎么去买,除非有什么特殊的作用才会买来食用。其实西洋参片的食用方法很多,小编上述也介绍了几种,希望大家按照这些方法以后多食用,对身体好!

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