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鱿鱼有什么营养功效

时间:2017-05-26 18:07:08 营养师 我要投稿

鱿鱼有什么营养功效

  鱿鱼含有大量的碳水化合物以及钙、磷、碘等营养成分,是滋阴养胃、补虚润肤的上好佳品。除此之外,鱿鱼还有有什么营养功效呢?

  1、调节血糖

  鱿鱼中含有牛磺酸,牛磺酸能够调节血糖,降低血液中的胆固醇,保肝利胆,防治胆结石。

  2、预防和治疗高血压

  鱿鱼营养丰富,可抑制血小板聚集,降脂降血压效果较好,可用于预防和治疗高血压。

  3、保护视力

  对中枢神经和视网膜的作用,保护视力,特别是对幼儿大脑发育和视力保护起着非常重要的作用。

  4、调节内分泌系统

  调节内分泌系统,增强免疫力,还可抗心律失常,起保护心肌的'作用。

  5、有效治疗贫血

  鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

  6、缓解疲劳

  鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。

  一般人群均能食用

  脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

  每100克里就含有以下多种营养素:

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
能量 75.00(千卡) 1.36(毫克) 13.65(微克)
维生素E(T) 0.94(毫克) 蛋白质 17.00(克) 脂肪 0.80(克)
43.00(毫克) 60.00(毫克) 16.00(毫克)
134.70(毫克) 61.00(毫克) 0.50(毫克)
胱氨酸 151.00        

 

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