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2017二级营养师考试单选题练习（附答案）
1、对蛋白质的消化有帮助的成分包括( )
A糜蛋白酶 B肠脂肪酶 C胰脂肪酶 D唾液蛋白酶
答案：A
2、分布于内脏和血管的主要肌组织是( )
A心肌 B平滑肌 C骨骼肌 D随意肌
答案：B
3、下列有助于蛋白质化学性消化的是( )
A盐酸 B维生素 C胆汁 D淀粉酶
答案：A
4、人体内分泌系统包括的器官是( )
A腮腺 B胰腺 C甲状腺 D舌下腺
答案：C
5. 体内唯一不能合成的营养素是：( )
A矿物质 B蛋白质 C维生素 D碳水化合物
答案：A
6、通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括( )两个血型系统。
A.OAB,RY B.ABO,RY
C.OAB,RH D.ABO,RH
答案：D
7、人每天大约分泌( )唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。
A.1000~1300ml B.1100~1400ml C.1200~1500ML D.1300~1600ML
答案：A
8、孕妇生理性贫血主要是因为( )
A红细胞数量的增加慢于血容量增加 B孕妇造血功能下降，红细胞减少 C孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加 D孕妇血液进入胎儿的血液循环
答案：A
9、孕前体重正常，计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为( )kg.
A 10 B12 C14 D15
答案：B
10、乳母前6个月每天泌乳月( )ml.
A600 B650 C700 D750
答案：D
11、婴儿前半岁体重公式为( )
A出生体重+月龄×0.8
B出生体重+月龄×0.6
C出生体重+(月龄-6) ×0.8
D出生体重+(月龄-6) ×0.6
答案：B
12、婴儿后半岁体重公式为( )
A出生体重+月龄×0.8
B出生体重+月龄×0.6
C出生体重+3.6+ (月龄-6) ×0.8
D出生体重+3.6+ (月龄-6) ×0.5
答案：D
13、2岁至青春前期体重公式为( )
A体重(kg)=年龄×1.2+5(或6)
B体重(kg)=年龄×1.2+7(或8)
C体重(kg)=年龄×2+5(或6)
D体重(kg)=年龄×2+7(或8)
答案：D
14、乳母膳食摄入量对乳汁中( )的影响不明显。
A钙 B乳糖 C维生素B1 D维生素A
答案：B
15、脂肪大部分在( )吸收。
A小肠 B胃 C肝脏 D大肠
答案：A
16、哺乳对健康的影响哪一项不符合( )
A引起子宫收缩 B减少子宫出血
C促进子宫恢复D减少宫颈癌的发生
答案：D
17、幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于( )岁
A2 B2.5 C3 D3.5
答案：B
18、婴儿一岁时身长约达( )cm。
A70 B75 C80 D85
答案：B
19、乳母膳食中( )缺乏会使乳汁中叶酸相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。
A.VitA B.VitB1 C.VitB2 DVitB12
答案：B
20、幼儿3岁时身长约( )cm，为出生时的2倍。
A80 B100 C120 D150
答案：B
21、下列水果中VC含量最高的是：( )
A柠檬 B山楂 C桔子 D猕猴桃
答案 D
22、脂餐膳食是检查( )的膳食。
A小肠对脂肪的吸收能力
B人体对脂肪的代谢情况
C胆囊及胆管的形态和功能
D检查高脂血症的膳食
答案 C
23、下面那一项不是脂肪的主要生理功能?( )
A作为热能的主要来源 B供给必需脂肪酸
C构成组织细胞 D帮助脂溶性维生素的吸收
答案 C
24、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容量增加约为( )，红细胞数量增加约为( )，出现了血液稀释。
A、30~40%，10~15% B、40~45%，15~20%
C、50~60%，20~25% D、60~70%，25~30%
答案：C
25、对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加( )公斤
A、8~10公斤 B、11~12.5公斤 C、13~16公斤 D、18~20公斤
答案：B
26、人体的基本组织不包括( )
(A)上皮组织 (B)结缔组织 (C)神经组织 (D)骨组织
答案：D
27、下列老年人免疫功能下降主要表现的是( )
(A)T细胞减少(B)B细胞感少 (C)A与B都是错误 (D)A与B都正确
答案：D
28、胰液的主要性状是( )
(A)碱性液体 (B)黄色液体 (C)绿色液体 (D)酸性液体
答案：A
29、大肠可以合成下列哪些维生素( )
A维生素A B维生素B C维生素K D维生素E
答案：C
30、描述碳水化合物消化过程正确的是( )
A、在十二指肠可能发生化学性消化 B、在胃内可以发生化学性消化
C、大肠内可以发生化学性消化 D、在回肠可以发生化学性消化
答案：A
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