橙子有哪些营养

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橙子有哪些营养

　　大家对于橙子应该已经不陌生了，大家应该知道橙子具有很高的营养价值，具体有哪些营养你又知道吗，一起来了解了解吧!

橙子有哪些营养

　　橙子的营养价值

　　1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂;

　　2. 研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;

　　3. 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;

　　4. 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的.作用却不大。

　　5.橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛类等物质。此外橙子还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶。

　　橙子的功效与作用

　　1.消食，去油腻

　　生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

　　2.预防“富贵病”

　　增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。

　　3.清肠

　　促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

　　4.治疗咳嗽感冒

　　止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

　　5.防癌

　　橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

　　6.少得胆结石

　　橙皮中所含有的'果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

　　7.缓解女性压力

　　橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

　　如何挑选橙子

　　选购质佳的橙，并不一定要又圆又大，以中等大小、香浓而皮薄的为佳;感觉沉重，颜色佳、富光泽。橙的脐窝部分不要太大，富有水果芳香者为佳。

　　橙子的储存方法

　　放在通风通气地方(比如屋里的阳台)，在每箱的上面包一层保鲜膜，同时可用加湿器提高空气湿度。

　　橙子怎么吃

　　橙子是水果中的一种，它里面还有的维生素C是相对于其他的水果来说最高的。我们在平常的生活经常会通过不同的方式吃到它。有的人喜欢把橙子榨成橙子汁进行饮用，还有的人喜欢用橙子来做成果酱，在食用面包时就可以用它作为调味品。还有的人喜爱吃橙子皮，不过只要是橙子不管是通过什么方式去食用它的本事都没有发生变化。

　　橙子其实有的时候还会用在做菜方面，这样可以调制出不一样味道出来，满足了有些偏爱吃橙子的消费者。不论是蔬菜还是水果，不同的吃法给我们带来的营养价值还是品尝的心情都会是不一样的，那么橙子到底怎么吃呢?

　　橙子是芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地区。每年10月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。

　　橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙(Ca)、磷(P)、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

　　制作指导

　　取新鲜橙子1个，榨汁，取适量的面粉，调和成迷糊状，敷脸，每天1次，每次15-20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。注意：白天不可敷脸，橙子有感光性，会使脸感光变黑，切不可直接切片敷脸，酸性会刺激皮肤，浓度高会蚀伤皮肤，敏感肌肤尤其注意。

　　备注

　　橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔;其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。

　　橙皮不能泡水饮用，因为橙皮上一般都会有很难用水洗净的保鲜剂。

　　剥皮技巧

　　1)用手按住在桌子上揉，几遍后橙子皮与肉会比较容易剥离。这种方法比较慢。

　　2)用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来，最后整个吃。

　　3)最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的.切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。

　　4)把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来(就是凸起的那面朝上)从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。

　　5)冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了

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