2016小雪节气吃什么好

2016小雪节气吃什么好

　　小雪，是二十四节气中的第20个。11月22或23日，太阳到达黄经240°，此时称为小雪节气。进入小雪节气，预示冬季的开始，这个时候天气寒冷，要注意保健身体，调整饮食。那么小雪节气我们应该吃什么呢?

2016小雪节气吃什么好

　　1黑米：补肾

　　中医认为，黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是小雪节气补肾的最佳食材。黑米外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，具有很强的抗氧化作用，可以帮助女性延缓衰老。

　　2山药：护肤

　　山药含有薯蓣皂，被称为是天然的DHEA(又名青春素)，其中含有各种激素基本物质，有激素之母的称谓，它能促进内分泌激素的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，有提升肌肤的保湿功能，并对改善体质有一定的帮助作用。小雪时节饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。

　　3南瓜：健胃消食

　　中医认为，南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。

　　4乌骨鸡：补血养血

　　乌骨鸡是强筋健骨、补血健体的上等佳品。乌鸡黑色素有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力。尤其是对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病、缺铁性贫血等有很重要的作用。

　　5香蕉：防抑郁

　　小雪节气，光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。选购香蕉可以挑果实饱满、尾部圆滑、果皮外缘棱角不明显的。

　　6红薯：健脾胃

　　专家表示，由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，小雪节气常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　7大白菜：提高免疫力

　　大白菜中含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。

　　8黑豆：预防便秘

　　黑豆中粗纤维的含量高，超过黄豆很多。现代人的饮食精细，粗纤维含量过少，加重了肠道的负担，容易导致便秘和痔疮的产生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

　　9胡萝卜：润肤

　　胡萝卜中富有的β-胡萝卜素，在小肠内可以转化成维生素A。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

　　10豆芽菜：防上火

　　豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。吃豆芽可以滋养润燥、清热解毒，是冬季上火的最好选择。

　　11牛肉：暖胃

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

　　12白萝卜：利肺

　　萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙。有“冬季萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

　　13芋头：养胃

　　芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　14荸荠：利咽化痰

　　荸荠是寒性食物，既可清热泻火、利咽化痰，又可补充营养。煮熟的荸荠更甜，而且能与谷物粮食营养互补，起到清热化痰的作用。

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