好吃的家常面条做法大全
面条做法大全二：茄汁牛肉面
主料：牛肉250g、面条500g、番茄200g
辅料：黄油、盐、葱、芹菜、料酒、黑胡椒粉、生抽、鸡精、白糖适量
做法：1、首先将牛肉洗净，切成小粒，用生抽和料酒腌制入味。
2、洗净番茄，去蒂切丁;葱头、芹菜分别洗净切粒。
3、倒适量黄油入锅里熔化，下葱头粒和牛肉粒炒散，炒出香味。再放番茄丁，将番茄炒碎、炒出茄汁。之后加芹菜粒、高汤、盐、料酒和黑胡椒粉，一起烧沸煮5分钟，放鸡精调味。
4、另起一个锅加清水烧沸，下面条煮熟。最后捞入碗内，浇上茄汁牛肉卤汁即可。
面条做法大全三：高汤素丝面
主料：面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵
辅料：油、盐、小葱、浓醇高汤、香醋、酱油、白糖、花椒油、香油、大蒜适量
做法：1、首先将娃娃菜和小油菜分别洗净，每棵切成4瓣;小葱切碎;鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用。
2、取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀。
3、在炒锅内放入适量的油，烧至五分热，然后下蒜末和小葱炒香，倒入大碗中。同时煮锅内注入适量的'水，烧开，把娃娃菜焯熟。
4、取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤，放入面条煮开，捞入大碗中。最后放入小油菜焯熟，摆盘。把煮锅里的汤汁倒入大碗中即可。
面条做法大全四：爆锅面条
主料;面条150g、猪瘦肉100g、黄豆芽100g
辅料：盐、十三香、姜、胡椒粉、芝麻油适量
做法：1、首先将猪瘦肉切丝;姜切丝;豆芽洗净。
2、在锅内倒入适量的油，下姜丝、肉丝，一起炒至变色。然后放入豆芽炒软，再放入盐、十三香和胡椒粉炒香。
3、最后在锅中倒入400ml清水，煮开，放入面条，煮熟，至汤汁浓稠即可。
面条做法大全五：葱油炒面
主料：香葱150g、熟面条适量
辅料：油100ml、酱油100ml、白糖30g
做法：1、首先将香葱切段。
2、在锅内入油，下香葱，用小火慢炒至干。然后淋上酱油，加适量白糖，煮沸。
3、待其冷却后装瓶，冷藏保存备用。
4、最后倒水入锅，把面条煮熟，加入热葱油翻炒均匀即可。
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