披萨的简单做法

披萨的简单做法

　　"披萨"是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。

　　食材准备：

　　洋葱适量

　　菠萝适量

　　黄油适量

　　番茄酱适量

　　披萨的做法步骤：

　　那个银色的工具，是用来把芝士磨成小细条的，有点像在中国把土豆磨成土豆丝的那个器械。这个工具四面的小孔尺寸有大有小，把大块芝士在上面来回摩擦，不一会，细细的芝士条就磨出来了。

　　烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷上少许黄油或精制油，以防在烘烤过程中披萨沾在锡纸上。因为本人是烘焙白痴，所以我的披萨胚子是从超市买来的上面，带有一点点番茄酱和芝士，6寸大小，1英镑，算是最便宜的了。

　　接下来开始DIY。加上任何自己喜欢的食物，肉、鱼、虾、水果或蔬菜。但是层次上要注意，每加一样食品后，都得铺上一层芝士，这样，芝士的口味才能渗透的均匀。第一层，我加的是西红柿。西红柿切丁切片都可(几次实践下来，个人认为切丁更好)，均匀的洒在胚子上。

　　然后，均匀的撒上一层芝士条。

　　接着撒上碎菠萝(菠萝是LG强烈要求的)，罐头菠萝就可以。

　　再均匀的撒上一层芝士条。

　　然后撒上玉米粒，我用的也是罐装食品。在国外罐头食品种类很多，价格方便，便于使用，保鲜时间还长。另外，别忘了，之后还得撒上芝士条。

　　接下来该有点肉肉了……鸡肉片5片。

　　切成丁，洒在披萨上。

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　　撒上芝士条。

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　　然后是洋葱，切条，撒上。做披萨，什么都可以少，洋葱、芝士不能少，洋葱用来提香，也有去腥的作用(主要针对那些有生鱼或生肉的披萨)。

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　　嘿嘿，看，我的披萨已经成了小山丘。别担心，一进烤箱，小山立马塌陷。

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　　再来一层芝士，然后加上重量级的意大利腊肠(Salami 或者 Pepperoni)。我个人喜欢Salami多一些，它的口味没有Pepperoni那么重。做披萨，加不加腊肠，全凭个人喜欢，但是“披萨没有Salami或Pepperoni，看着就不像披萨。”LG的原话。

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　　别忘了，最后一道工序依然是撒上芝士条。

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　　烤箱预热2分钟(我家的烤箱功率大，2分钟预热足够了。如果功率小的烤箱，要预热4-5分钟)。披萨送入烤箱，200摄氏度20分钟。

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　　如果胚子是冷冻的，那得多烤5分钟。烤的过程中，多检查检查，喜欢吃焦焦的，可以适当多烤一些时间。

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　　披萨出炉啦，香香脆脆，奶香四溢。

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