茄酱意大利面的做法
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。
茄酱意大利面的做法步骤：
1准备：洋葱、番茄、鸡蛋、橄榄油、黄油、奶酪、番茄酱
2番茄、洋葱切碎熬酱用。切洋葱的时候可以留一个洋葱圈煎蛋用
3橄榄油热了就把蒜末放锅里煎香，放些黄油在锅里~ 然后放香叶、洋葱、番茄，搅一搅熬一熬
4待它们都融合了再把买来的酱倒进去继续熬，这时可以在旁边把煮面的水烧起了
5煎蛋的时候先放洋葱圈把蛋打在洋葱圈里煎，这样吃起口感还不错。(这里没放洋葱圈)
6旁边水烧开了加些盐在水里，再下意大利面，大约煮10-15分钟左右就可以了
7把面滤起来盛在盘里，浇上熬的酱，再削些奶酪末在上面搅拌均匀就可以了。
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