披萨的做法大全

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披萨的做法大全

　　披萨是一种发源于意大利的食品。披萨松脆的饼底，丰富的馅料，浓郁的芝士，使披萨在全球都广受欢迎。那么披萨是怎么做的?下面跟yjbys小编一起来看看吧!

　　早餐小比萨

　　用料：面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量

　　做法步骤：

　　1将做小比萨要用的材料准备好，青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎，当然还要又番茄酱和面包片;

　　2面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以;

　　3撒上薄薄一层芝士，放上培根和香肠，面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可;

　　4放上洋葱丝，放上青椒，再撒上多多芝士;

　　5放入烤箱，180度10分钟即可。

　　简易披萨

　　用料：土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g

　　做法步骤：

　　1土司切成片状;

　　2放到烤网上，先铺一层披萨酱;

　　3再撒一层马苏里拉奶酪;

　　4烤箱预热后，200度烤5分钟;

　　5烤到奶酪化了即可。

　　揉面培根披萨

　　用料：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺

　　做法步骤：

　　1揉面：高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油，揉匀，密封发酵30分钟;

　　2材料切丁准备，马苏里拉芝士切片;

　　3将发酵好的面团擀成饼皮;

　　4披萨盘里刷一层油，放入饼皮，在上面扎满洞，刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底，铺上一层马苏里拉芝士打底，再放入所有材;

　　5最后再铺上一层马苏里拉芝士，烤箱预热200度，15分钟就出炉啦。

　　番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版

　　用料：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许

　　做法步骤：

　　1面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~

　　2洋葱切块，玉米剥粒，番茄切块，肉切丝，加上玉米粒以及洋葱，入锅翻炒至七八分熟就可以;

　　3把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚;

　　4再在上面铺上炒好的馅料，最后铺上马苏里拉;

　　5用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦。

　　简易培根披萨

　　用料：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量

　　做法步骤：

　　1买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻;

　　2在披萨饼上抹一层番茄酱，再在披萨饼上撒上一层黑胡椒;

　　3将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上，在菜上铺上切好的培根肉片;

　　4整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。刨好丝的马苏里拉;

　　5在蔬菜上面撒上马苏里拉，再入烤箱4分钟。

　　脆底小披萨

　　用料：高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、葱头适量、自制披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量、黄椒适量、红椒适量、青椒适量

　　做法步骤：

　　1面粉、水、酵母、植物油，把这些材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟;

　　2蔬菜洗干净备用，把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根据需要，不要切多了造成浪费)，马苏里拉奶酪擦成丝备用;

　　3放入一小块黄油，中火，用铲子慢慢把鸡蛋;

　　4醒发好的面团平均分成四份，把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内;

　　5先铺上一层自制披萨酱，撒上适量蔬菜丁，最后撒上一层马苏里拉奶酪，烤箱中层200度15分钟左右

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