午餐便当的做法

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午餐便当的做法

　　很多办公室白领是在公司吃午餐的，所以很多人会自己带午餐，那么午餐吃什么比较好呢?下面小编就来给大家讲讲这块。

午餐便当的做法

　　土豆红烧肉四季豆

　　1、准备原料：土豆300克、青椒几只、四季豆300克、五花肉300克、沙嗲牛肉酱50克、姜1块、蒜几瓣、酱油适量。蔬菜和肉洗干净，切成合适的大小。

　　2、热锅爆香姜蒜末，加入五花肉炒到金黄出香味，盖盖转文火烧到肉六成熟。

　　3、加入土豆、青椒和四季豆，翻炒3分钟。

　　4、加入沙嗲牛肉酱、酱油拌匀，如果用厚底锅直接盖上锅盖，烧到锅边冒热气，转文火继续烧15分钟即可。

　　南瓜白薯球

　　南瓜和白薯上蒸锅大火蒸熟，分别去皮捣烂。拌入盐、胡椒粉，分别搓成小球。均匀的滚上芝麻。热锅坐油烧至七成热，放入南瓜白薯球，炸1分钟即可，捞出控干油分冷却后装盒。

　　大虾鲜蔬焗饭

　　原料：大虾，鱿鱼圈，培根。

　　配菜：青椒，红椒，毛豆，碗豆，玉米，洋葱，蒜，西红柿，马苏奶酪。

　　调味：黄油，盐，黑胡椒碎。

　　做法

　　1、将虾和鱿鱼圈洗净。

　　2、准备好配菜，毛豆米和碗豆米焯一下水。

　　3、大虾去壳和虾线，和鱿鱼圈一起焯水后切成自己喜欢的大小。

　　4、你也可以象我一样留一部分虾尾做装饰。

　　5、配菜切成粒。

　　6、锅里放入黄油，熔化后下蒜末和洋葱末，炒香后放入培根，放青红椒，再倒入毛豆、碗豆和玉米，稍加翻炒，最后下虾和鱿鱼圈，放盐和黑胡椒碎即可。

　　7、炒好的饭饭放在烤碗里，上面铺上切好的西红柿。

　　8、入预热好的烤箱，先烤5分钟。

　　9、再铺上芝士碎，入烤箱再烤10分钟至芝士溶化即可。

　　牛排便当

　　主料：靓禾五常稻花香米50克，鸡蛋1个，西兰花30克，南瓜20克，西葫芦10克，胡萝卜10克。

　　辅料：油，蒜，盐，生抽，黄油，黑芝麻。

　　做法

　　1.将靓禾五常稻花香米浸泡半小时。

　　2.加适量的水蒸25分钟。顺便旁边放个鸡蛋，一起蒸。

　　3.西兰花和南瓜用水焯1分钟变软，捞出备用。

　　4.锅里倒入油，爆香蒜粒。

　　5.放入西葫芦和胡萝卜翻炒。

　　6.加入焯熟的西兰花和南瓜，加盐和生抽翻炒。

　　7.牛排用黄油煎熟，浇上酱汁，加入少量水。

　　8.用水淀粉勾薄芡，汤汁略稠。

　　9.将蔬菜摆放在便当盒里，鸡蛋剥皮切片，牛排切块，浇上酱汁，填入靓禾五常稻花香米，撒少许黑芝麻。

　　小贴士

　　1.米已经提前泡过，蒸的时候水量不要过多，否则米饭过于湿粘，影响口感。

　　2.牛排是现成腌好的，可以买现成的冻起来备用，酱料就是牛排自带的。

　　3.配菜可自由选择。

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