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猪头肉炒什么好吃

时间:2024-06-18 17:11:05 烹饪培训 我要投稿
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猪头肉炒什么好吃

  猪头肉中含有能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,对缺铁性贫血也有不错的食疗效果。下面小编为大家介绍猪头肉炒什么好吃,希望能帮到大家!

  蒜心炒猪头肉

  材料:猪头肉、蒜心、红椒、葱头、蒜、生抽、鸡精、糖

  做法:

  1、 将猪头肉切片,蒜心切好;

  2、 起油锅,爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香;

  3、 下蒜心一起翻炒至断青,放些红椒丝,溜点水,用盐、生抽、糖、味精调味;

  4、 香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。

  青椒炒猪头肉

  主料:青椒、猪头肉、油、精盐、酱油

  1、把猪头肉切成片备用;

  2、准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用;

  3、热油,爆香蒜后,倒入青椒丝,加少许盐爆炒一下;

  4、最后放猪头肉,因为猪头肉本来就熟的,所以不用炒太久,加少许酱油炒大约一分钟就可以出锅了。

  咸笋猪头肉

  材料:猪头肉、咸笋、酱油、料酒、油、食盐

  做法:

  1、 备焯过水的猪头肉,咸笋适量,香葱少许;

  2、 咸笋切片,葱切段,猪头肉切片;

  3、 烧油先炒咸笋,翻炒片刻;

  4、 倒进猪头肉炒匀,淋点料酒去味;

  5、 加点盐炒匀后淋点酱油上色;

  6、 待猪头肉入味放进香葱;

  7、 调入味精炒匀出锅。

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