金麦酿苦瓜的做法

金麦酿苦瓜的做法

　　苦瓜的家常做法有很多种，下面小编来给大家介绍金麦酿苦瓜的做法，大家快来尝试吧!

　　用料：

　　苦瓜1根、黄油1小块、糖桂花1大勺、南瓜1块、枸杞适量、盐少许、麦片适量。

　　做法：

　　1、南瓜去皮、蒸熟，放入海尔搅拌机内碾成泥。

　　2、黄油放入锅中，小火加热至融化。放入麦片，小火炒香。放入南瓜泥，翻炒均匀。加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用。

　　3、苦瓜洗净，切片，挖去内芯。

　　4、锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫。

　　5、1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。

　　小贴士：

　　1、如果喜欢更加细腻的口感，可以将南瓜泥过筛。

　　2、黄油可用植物油代替，不过用黄油会多一份奶香味。

　　3、焯烫苦瓜时放少许盐，可使苦瓜保持翠绿。

　　4、燕麦的用量视个人喜欢的口感增减。

　　功效：苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少，而且还能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，让坐月子的妈妈恢复苗条身材，拥有光滑皮肤。

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