照烧猪排饭的做法

照烧猪排饭的做法

　　照烧猪排饭是一个极为普通的美食，在填饱肚子之余，它也给人们补充了各种营养素及带来各种功效，得到了人们的赞许。下面小编为大家介绍照烧猪排饭的做法，希望能帮到大家！

　　照烧猪排饭的做法

　　照烧猪排饭是一个带有异国风情的美食。不用去到日本，不同进到餐厅，如果你学懂了它的做法，在家你可以随时品尝上。

　　材料：猪里脊肉、米饭、白葡萄酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蜂蜜、料酒、青瓜

　　步骤：

　　1、将里脊肉切成合适大小的片，然后用肉锤或者是刀背拍松，装进盘子里，再放进白葡萄酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蜂蜜、料酒，充分抓匀，腌制两个小时；

　　2、在平底锅里放进少许食油，加热后，放进腌制好的猪排，将猪排煎到两面都泛起金黄色，再倒入剩下的酱料，不断翻猪排，直到汤汁变稠之后熄火；

　　3、将青瓜洗净，然后切成薄片；

　　4、用碗装进一碗饭，然后倒扣在盘子上，摆上煎好的猪排，然后在周围整齐地码上青瓜片。

　　照烧猪排饭的营养

　　1、猪排中的营养成分丰富，含有提供人体生理活动所必须的优质蛋白质、脂肪酸、维生素，还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以维持人体的骨骼健康。它还可以为人体提供血红素和促进铁质吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2、米饭中主要成分是碳水化合物，可以为人体的正常运行提供重要的能源。还有，米饭中含有米精蛋白、各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，具有预防脚气病、维持血糖平衡、防治动脉硬化等功效。

　　照烧猪排饭不适合什么人吃

　　1、患有高度肥胖的人、血脂较高的人和适合多吃猪排，平时应该吃得清淡些，多吃蔬菜、水果。

　　2、患有湿热带痰的人不适合吃猪排，否则会加重不适症状，拖延病情。

　　除了以上两种特殊人群之外，其他人都适合吃照烧猪排饭，但建议吃的时候要注意荤素搭配，不要只吃肉而不吃青菜哦。

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