黄金凤尾虾的做法

黄金凤尾虾的做法

　　黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩，下面一起来看看它的做法吧!

　　黄金凤尾虾食材介绍

　　虾8只，盐适量，油适量，鸡蛋1个，姜半块，面包糖半碗，淀粉半碗，胡椒粉适量，

　　1、原图材料

　　2、虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。

　　3、生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制

　　4、鸡蛋先打散备用。

　　5、把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分

　　6、将虾先裹上淀粉。

　　7、然后裹上蛋液。

　　8、最好裹上面包糖。

　　9、把虾子裹好后，放入冷冻几分钟

　　10、锅里放油，待油温七成热，放入虾

　　11、炸至金黄，即可捞出。

　　12、成品

　　13、成品

　　小窍门

　　油热后，一定要记得转小火。

　　捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。

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