烹饪培训

土豆牛肉咖喱饭怎么做

时间:2024-08-24 00:25:31 烹饪培训 我要投稿
  • 相关推荐

土豆牛肉咖喱饭怎么做

  土豆牛肉咖喱饭是一道色香味浓的菜,土豆牛肉咖喱饭风味独特,老少咸宜,下面小编为大家介绍土豆牛肉咖喱饭怎么做,希望能帮到大家!

  土豆牛肉咖喱饭怎么做

  在正式制作土豆牛肉咖喱饭前,我们要准备好以下材料。

  主料:牛肉,土豆,洋葱,米饭

  辅料:西蓝花,胡萝卜,咖喱粉,盐,熟芝麻

  以下是制作土豆牛肉咖喱饭的具体步骤。

  1.西兰花几朵用淡盐水焯过。

  2.牛肉切成小块,也用沸水焯去血沫。

  3.土豆和胡萝卜切成小块备用。(土豆块也应先焯一下,这样后来就不用加很多时间来炖了。)

  4.锅里放油,油热后加洋葱块炒出香味,然后把牛肉块下锅炒。炒牛肉块的时候可以加一点酱油或者老抽,这样颜色会漂亮一点。

  5、炒几分钟后加入土豆和胡萝卜,加入水微炖一下,水不用放太多,稍稍没过牛肉块和土豆块即可。约炖十分钟,加入咖喱块。咖喱块融化后再炖十分钟左右。中间的时候加一点点盐。要放小火,不然会糊。

  6、米饭盛小碗里,然后倒扣在盘中,上面撒一小捏熟芝麻,把菜盛在盘边,和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了。

  土豆牛肉咖喱饭的营养价值

  相信大家也吃了不少土豆牛肉咖喱饭了,但是你又了解土豆牛肉咖喱饭的营养价值吗?如果你还不知道的话,那就快快来了解土豆牛肉咖喱饭更详细的营养成分和营养价值了。

  土豆牛肉咖喱饭中的土豆含有的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。食用土豆牛肉咖喱饭可以补充丰富的蛋白质和维生素C。

  土豆牛肉咖喱饭中的牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  土豆牛肉咖喱饭中的咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。咖喱可以改善便秘,益于肠道健康。

【土豆牛肉咖喱饭怎么做】相关文章:

咖喱饭怎么做好吃06-05

西红柿土豆炖牛肉做法09-08

麻辣牛肉干怎么做好吃08-28

泡椒牛肉粒怎么做好吃06-26

学习土豆怎么做好吃的做法09-12

土豆泥披萨怎么做09-01

日式鸡肉咖喱饭的做法08-09

炖牛肉的10种做法09-14

牛肉面的家常做法12-21

牛肉三大经典搭配07-13