蒜茸蒸开边虾的做法

蒜茸蒸开边虾的做法

　　家里学做蒜茸蒸开边虾需要哪些食材?小编为您提供蒜茸蒸开边虾的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的蒜茸蒸开边虾的做法。

　　蒜茸蒸开边虾食材介绍

　　主料：

　　基围虾(12只) 粉丝(一小把) 蒜瓣(5瓣)

　　辅料：

　　油(少量) 盐(少量)胡椒粉(少量)蚝油(少量) 生抽(少量)糖(少量) 香菜叶(少量)

　　蒜茸蒸开边虾的做法步骤:

　　1.粉丝泡在凉水中

　　2.泡软的粉丝放在盘子底部

　　3.虾用刀在背上化一道，去除虾线，在用刀在虾被上拍一下放在粉丝上

　　4.蒜末，蚝油，盐，胡椒粉，生抽，糖和水调汁

　　5.将调好的汤汁倒在虾上

　　6.水开放入锅中，中火蒸8分钟

　　7.放少量香菜叶，热油泼在香菜叶上

　　小贴士：

　　要用开水蒸虾，不要蒸太久，否则虾肉会老。

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