清蒸牙片鱼头的做法

清蒸牙片鱼头的做法

　　清蒸牙片鱼头是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说清蒸牙片鱼头的做法步骤，看看清蒸牙片鱼头怎么做既美味又好吃。

　　清蒸牙片鱼头食材介绍

　　主料：

　　牙片鱼头(1个)

　　辅料：

　　料酒(20克)姜(1片) 盐(3克)葱(2根)

　　清蒸牙片鱼头的做法步骤:

　　1.牙片鱼洗净沥干水分

　　2.把牙齿剪掉

　　3.姜去皮切碎

　　4.用盐把鱼全部抹一遍，腌制20~30分钟

　　5.倒入料酒，放上姜末

　　6.大火蒸10~15分钟

　　7.撒上葱花即可

　　小贴士：

　　如果喜欢吃咸一点的可以出锅后再加点酱油，喜欢食辣的也可以倒点辣椒油。

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