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啤酒鸭的家常做法
喜欢吃啤酒鸭的朋友,其实可以在家自己动手做啤酒鸭,因为啤酒鸭的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的啤酒鸭比起来,自己做的啤酒鸭又健康,吃起来更放心。下面是其做法,欢迎学习:
啤酒鸭食材介绍
主料:
鸭子(半只) 啤酒(330ml)
辅料:
橘皮(3个)八角(2个)桂皮(一块) 盐(适量)油(适量)姜(适量)白砂糖(适量)料酒(1勺)
啤酒鸭的做法步骤:
1.准备材料,橘皮洗净姜切片
2.锅内水烧开放入鸭肉焯去血水
3.锅内油烧至五六分热,放入白砂糖
4.快速搅拌至融化
5.倒入鸭肉翻炒上色
6.加入橘皮,姜片,桂皮,八角炒香
7.加入啤酒
8.放入料酒食盐焖煮至啤酒烧干即可
9.出锅
10.开吃
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