胡萝卜香菇炖鸡的做法

胡萝卜香菇炖鸡的做法

　　大家都知道感恩节的传统食物是烤鸡，不过相比烤一整只鸡，小编更喜欢红烧鸡翅啊，蒸鸡腿啊、炖鸡啊等等，符合咱中国人的饮食习惯嘛~这道胡萝卜香菇炖鸡是小编的拿手菜，一起看看怎么做吧！

胡萝卜香菇炖鸡的做法

　　主料：

　　鸡半只干香菇25g 胡萝卜1个青椒1个姜5g 蒜2瓣

　　调料：

　　生抽1汤匙老抽1茶匙料酒1茶匙盐少许

　　胡萝卜香菇炖鸡的做法：

　　1.材料准备好

　　2.鸡洗净斩小块

　　3.香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮

　　4.锅里热油，放入姜蒜爆香

　　5.倒入鸡块，大火翻炒

　　6.炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色

　　7.倒入清水

　　8.放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟

　　9.开大火收汁

　　10.加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可

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