尖椒土豆丝的做法
尖椒土豆丝是一道美味的家常小菜,那么你知道尖椒土豆丝怎么做吗,下面小编为大家介绍关于尖椒土豆丝的做法,欢迎大家阅读!
尖椒土豆丝的.做法
尖椒土豆丝所需材料
原料:土豆
配料:红尖椒、绿尖椒、葱、盐、醋、鸡精
尖椒土豆丝做法
1、把土豆去皮,在底部切去一片使之平整铺到菜板上,切片。
2、将码齐的土豆片切成细丝,土豆丝用清水淘洗4、5遍。
3、红尖椒、绿尖椒切细丝,葱切成葱花。
4、锅中倒适量油,放入花椒、葱花,炒香后盛出不要
5、放入土豆丝翻炒2分钟,中途为防止粘锅淋少许清水,继续翻炒约1、2分钟至汤汁将要收干。
6、加醋烹香,翻炒均匀,加盐调味,放入尖椒丝翻炒1、2分钟出锅,即可享用。
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