排骨汤可以怎么做

排骨汤可以怎么做

　　排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，那么排骨汤可以怎么做呢？下面让小编为大家介绍一下。

　　玉米排骨汤

　　玉米排骨汤所需材料

　　原料：猪排骨

　　配料：葱、姜、八角、水果玉米、盐、香菜

　　玉米排骨汤做法

　　1、锅子烧水，将小排骨放入焯水去血沫。

　　2、将排骨捞出，冲洗干净。

　　3、电紫砂锅内放入足量的清水，把排骨放入，水果玉米切段放入，然后放入葱姜八角。

　　4、开启盖盖子，焖2小时左右。

　　5、焖煮完成，放入少许盐调味，最后放入香菜段，搅拌均匀，即可盛盘享用。

　　莲藕排骨汤

　　莲藕排骨汤所需材料

　　原料：莲藕、排骨

　　配料：红枣、盐、生姜

　　莲藕排骨汤做法

　　1、排骨洗净，入锅焯出血水。

　　2、另起一锅烧开水，将焯过水的排骨放进去。

　　3、莲藕洗净切段备用。

　　4、待排骨六成熟时加入莲藕和红枣，大火烧开后转小火慢煲。

　　5、待莲藕熟烂，加入少许山药粉，继续煮开加盐调味，即可盛盘享用。

　　苦瓜排骨汤

　　苦瓜排骨汤所需材料

　　原料：苦瓜、黄豆、猪骨

　　配料：姜、盐、味精

　　苦瓜排骨汤做法

　　1、苦瓜洗净，对剖后去籽，切大块。

　　2、泡发的黄豆洗净，猪骨下姜片飞水后捞出。

　　3、全部材料一起放入高压锅内，加入适量的清水。

　　4、高压锅上汽后八分钟关火。

　　5、最后加入盐味精调味，即可盛盘享用。

　　海带排骨汤

　　海带排骨汤所需材料

　　原料：排骨、干海带

　　配料：红萝卜、盐、姜片

　　海带排骨汤做法

　　1、海带泡水1个小时，再冲洗干净。

　　2、锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用。

　　3、锅里加入排骨和适量的清水煮开，水开后，撇去浮沫。

　　4、把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开后，改小火1个小时左右。

　　5、最后加入盐调味，即可盛盘享用。

　　芋头排骨汤

　　芋头排骨汤所需材料

　　原料：猪尾骨、芋头、腐竹、黑木耳

　　配料：葱姜、盐、大料、香叶、料酒、胡椒粉、鸡精、当归

　　芋头排骨汤做法

　　1、猪尾骨用清水冲洗洗干净。

　　2、锅中水烧开放入猪骨，焯烫出血水再冲洗干净。

　　3、免火内胆锅加入适量的清水，倒入葱姜，大料，香叶，当归，再加入料酒。

　　4、放入洗净的猪骨，加盖大火煮上15分钟。

　　5、芋头去皮洗净切块，泡发的腐竹和木耳洗净，切段。

　　6、猪骨煮上15分钟后，加入芋头继续煮2分钟。

　　7、加入腐竹、黑木耳继续煮至开锅。

　　8、内胆锅放入外锅中，加盖焖之40分钟。

　　9、40分钟后，取出内胆锅放在火上，加入胡椒粉、盐和鸡精调味，即可盛盘享用。

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