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梅干菜烧肉的做法

时间:2017-12-10 19:24:04 烹饪培训 我要投稿

梅干菜烧肉的做法

  梅干菜烧肉超级下饭的一道菜,咸鲜微甜,五花肉肥而不腻,瘦而不柴,下面一起来看看梅干菜烧肉的做法!

  梅干菜烧肉食材介绍

  五花肉500克,梅干菜200克,老抽1大勺,生抽2大勺,料酒2大勺,白糖适量,葱适量,姜适量,

  梅干菜烧肉的'做法步骤

梅干菜烧肉的做法

  1、准备 的原料。

梅干菜烧肉的做法

  2、梅干菜先用清水泡上半天。

梅干菜烧肉的做法

  3、洗净,再加清水煮半小时,再过清水沥干待用。

梅干菜烧肉的做法

  4、五花肉加葱,姜,料酒焯水。

梅干菜烧肉的做法

  5、洗净血沫,切麻将块大小。

梅干菜烧肉的做法

  6、热锅凉油,加入姜片,五花肉。

梅干菜烧肉的做法

  7、中火煸炒至肉块表面微微发黄。

梅干菜烧肉的做法

  8、加入煮好的梅干菜。

梅干菜烧肉的做法

  9、加入老抽,料酒翻炒几十秒。

梅干菜烧肉的做法

  10、加入清水,漫过菜的表面就可以。

梅干菜烧肉的做法

  11、烧开,小火炖1小时左右即可。

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