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胡萝卜焖排骨的做法
胡萝卜焖排骨的一道家常的焖排骨做法，那么胡萝卜焖排骨怎么做呢？下面就来和小编一起看看胡萝卜焖排骨的做法吧。
胡萝卜焖排骨制作方法：
主料：
猪排骨(大排)600克
调料：
料酒10克酱油10克糖色10克大葱25克姜20克盐3克味精3克香油10克淀粉(玉米)10克八角5克桂皮5克花椒3克陈皮3克甘草2克白豆蔻4克
烹饪步骤：
1.排骨剁成3厘米长的段；
2.胡萝卜切3厘米长的条；
3.排骨入沸水锅中焯捞出；
4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包，下入排骨烧开；
5.下入胡萝卜、精盐，用小火焖至排骨软烂；
6.再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺装盘即成。
营养成份（仅供参考）：
能量1840.48（千焦）
蛋白质115.07（克）
脂肪133.66（克）
碳水化合物51.27（克）
叶酸42.16（微克）
膳食纤维7.78（克）
胆固醇990（毫克）
维生素A1459.43（微克）
维生素B60.04（毫克）
维生素B120（毫克）
维生素C27.78（毫克）
维生素D0（毫克）
维生素E8.84（毫克）
维生素K0（毫克）
胡萝卜素8328.44（微克）
泛酸0.02（毫克）
核黄素1.04（毫克）
硫胺素4.92（毫克）
生物素0（毫克）
烟酸33.75（毫克）
钙185.53（毫克）
磷846.85（毫克）
钾2167.9（毫克）
钠2421.38（毫克）
碘0.24（微克）
镁176.13（毫克）
铁9.85（毫克）
锌11.31（毫克）
硒63.93（微克）
铜1.05（毫克）
锰2.18（毫克）
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