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正宗韩国泡菜的做法

时间:2024-06-02 12:16:14 烹饪培训 我要投稿
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正宗韩国泡菜的做法

  看到韩剧中红红的诱人的泡菜,你是否有忍不住想吃的感觉?看他们拿着白菜和辣椒捏捏抓抓,你是否有动手做的冲动?下面小编给大家介绍正宗韩国泡菜的做法,赶紧来看看吧!

  步骤一

  将蒜拿出放在盘里。

  步骤二

  把白菜切成一小瓣,每一层都需要撒上盐巴,然后放在盆里腌制2个小时左右即可。

  步骤三

  碗里放入糯米粉,加入适量的水,将糯米水加热到冒泡。

  步骤四

  将所有的蒜和姜放在搅拌机里绞碎成糊状。

  步骤五

  把打成泥的蒜姜放在碗里,加入白糖、食盐、味精、辣椒粉调好,不要过于太咸。

  步骤六

  把放凉的糯米水放进调好的调料里,在继续搅拌。

  步骤七

  把腌出水份的白菜在自来水下多洗几遍。

  步骤八

  把酱料抹在每一层的白菜上面,而且根部也需要抹到。

  步骤九

  涂抹完成后放在保鲜盒里密封发酵半天,在放进冰箱保鲜,放到三到五天就可以食用了。


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