正宗韩国泡菜的做法
看到韩剧中红红的诱人的泡菜，你是否有忍不住想吃的感觉?看他们拿着白菜和辣椒捏捏抓抓，你是否有动手做的冲动?下面小编给大家介绍正宗韩国泡菜的做法，赶紧来看看吧!
正宗韩国泡菜的做法
步骤一
将蒜拿出放在盘里。
步骤二
把白菜切成一小瓣，每一层都需要撒上盐巴，然后放在盆里腌制2个小时左右即可。
步骤三
碗里放入糯米粉，加入适量的`水，将糯米水加热到冒泡。
步骤四
将所有的蒜和姜放在搅拌机里绞碎成糊状。
步骤五
把打成泥的蒜姜放在碗里，加入白糖、食盐、味精、辣椒粉调好，不要过于太咸。
步骤六
把放凉的糯米水放进调好的调料里，在继续搅拌。
步骤七
把腌出水份的白菜在自来水下多洗几遍。
步骤八
把酱料抹在每一层的白菜上面，而且根部也需要抹到。
步骤九
涂抹完成后放在保鲜盒里密封发酵半天，在放进冰箱保鲜，放到三到五天就可以食用了。
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