烧汁手抓骨的做法
排骨用红烧的'方法做菜是家家户户最爱的做法,那么烧汁手抓骨怎么做呢?下面就来和小编一起看看烧汁手抓骨的做法吧。
烧汁手抓骨制作方法:
主料:
猪排骨(大排)600克
调料:
蜂蜜25克酱油10克大葱10克姜5克香叶2克盐10克红曲5克味精3克料酒5克八角3克花椒2克花生油20克
烹饪步骤:
1.将肋排顺长改条,洗净;
2.锅中加葱、姜、八角、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒调味煮开后,加肋骨煮熟;
3.另起锅,加少许油,加烧肉汁50克、蜂蜜、酱油烧开,放入煮熟的肋骨炒匀上色,即可装盘。
营养成份(仅供参考):
能量1873.75(千焦)
蛋白质112.14(克)
脂肪143.28(克)
碳水化合物35.59(克)
叶酸43.28(微克)
膳食纤维2.26(克)
胆固醇990(毫克)
维生素A75.17(微克)
维生素B60.02(毫克)
维生素B120(毫克)
维生素C1.25(毫克)
维生素D0(毫克)
维生素E9.15(毫克)
维生素K0(毫克)
胡萝卜素18.9(微克)
泛酸0(毫克)
核黄素0.95(毫克)
硫胺素4.82(毫克)
生物素0(毫克)
烟酸32.15(毫克)
钙84.86(毫克)
磷781.32(毫克)
钾1722.31(毫克)
钠5022.4(毫克)
碘0.24(微克)
镁126.97(毫克)
铁7.11(毫克)
锌10.76(毫克)
硒62.29(微克)
铜0.83(毫克)
锰1.03(毫克)
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