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烧汁手抓骨的做法

时间:2017-11-13 10:17:05 烹饪培训 我要投稿

烧汁手抓骨的做法

  排骨用红烧的'方法做菜是家家户户最爱的做法,那么烧汁手抓骨怎么做呢?下面就来和小编一起看看烧汁手抓骨的做法吧。

烧汁手抓骨的做法

  烧汁手抓骨制作方法:

  主料:

  猪排骨(大排)600克

  调料:

  蜂蜜25克酱油10克大葱10克姜5克香叶2克盐10克红曲5克味精3克料酒5克八角3克花椒2克花生油20克

  烹饪步骤:

  1.将肋排顺长改条,洗净;

  2.锅中加葱、姜、八角、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒调味煮开后,加肋骨煮熟;

  3.另起锅,加少许油,加烧肉汁50克、蜂蜜、酱油烧开,放入煮熟的肋骨炒匀上色,即可装盘。

  营养成份(仅供参考):

  能量1873.75(千焦)

  蛋白质112.14(克)

  脂肪143.28(克)

  碳水化合物35.59(克)

  叶酸43.28(微克)

  膳食纤维2.26(克)

  胆固醇990(毫克)

  维生素A75.17(微克)

  维生素B60.02(毫克)

  维生素B120(毫克)

  维生素C1.25(毫克)

  维生素D0(毫克)

  维生素E9.15(毫克)

  维生素K0(毫克)

  胡萝卜素18.9(微克)

  泛酸0(毫克)

  核黄素0.95(毫克)

  硫胺素4.82(毫克)

  生物素0(毫克)

  烟酸32.15(毫克)

  钙84.86(毫克)

  磷781.32(毫克)

  钾1722.31(毫克)

  钠5022.4(毫克)

  碘0.24(微克)

  镁126.97(毫克)

  铁7.11(毫克)

  锌10.76(毫克)

  硒62.29(微克)

  铜0.83(毫克)

  锰1.03(毫克)

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