秋葵的家常做法有哪些

秋葵的家常做法有哪些

　　很多人都喜欢吃秋葵，下面小编为大家介绍几个秋葵的家常做法，欢迎大家阅读！

　　凉拌秋葵

　　材料：秋葵、生抽、醋、蒜、红糖、香油

　　做法

　　1、将秋葵洗干净，锅里的水煮开后加入秋葵，加入几滴食用油，煮两分钟后放在凉水里过凉。

　　2、用剪刀剪成小段，同时去掉蒂，放入适量的生抽、蒜泥、醋、一点红糖和香油搅拌均匀即可。

　　秋葵炒肉片

　　材料：秋葵、肉片、酱油、大蒜、糖、盐、料酒、油

　　做法

　　1、秋葵洗净后去掉蒂对切备用，肉片用料酒、酱油腌制5分钟左右。

　　2、先用油把蒜爆香后放入肉片翻炒至熟，然后放入秋葵翻炒，最后加入糖、盐、酱油调味出锅。

　　秋葵扇骨鸡爪汤

　　材料：秋葵3根、猪扇骨500克、鸡爪4只、葱3棵、盐、红枣、桂圆干、姜、枸杞（各适量）

　　做法

　　1、扇骨鸡爪洗干净，鸡爪剪掉指甲，和扇骨一起下锅焯掉血水，然后用凉水洗净，把其他材料准备好洗净。

　　2、汤煲放适量水放入扇骨鸡爪，姜拍扁放入汤里，放入所有材料，大火滚开后改中火慢煲30分钟，放入葱继续煲至汤浓。

　　3、秋葵切成块，放入包好的汤中煮片刻，煮熟后加入适量的盐即可。

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