椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法

　　椒盐排骨，传统特色菜肴，是各地简单易做的家常菜，属京菜系。下面，小编为大家分享椒盐排骨的做法，快来学学吧!

　　材料

　　排骨500克，面粉100克，鸡蛋2个，椒盐2勺，料酒2勺，葱花适量，盐2勺。

　　做法步骤

　　1.排骨洗净切块，加盐和料酒腌30-40分钟。

　　2.等待的时间可以将葱切好备用。

　　3.鸡蛋打散，加入面粉，再加入水,调成有稠度的面糊。

　　4.锅内倒油，烧热。

　　5.将排骨均匀地沾上面糊。

　　6.将排骨放进锅中，一定要油够热才行，当一面的面糊成型了之后翻面，中小火继续炸。

　　7.煎到表面金黄就可以了，将排骨取出，撒上椒盐和葱花即可。

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