2017年简单易做又下饭的五款家常菜
下班回家做什么菜好呢?哪些菜容易做呢?下面,小编为大家分享简单易做又下饭的.五款家常菜,快来学学吧!
肉末萝卜干
食材
肉末、萝卜干、红椒、蒜末
干紫苏、盐、酱油
步骤
1、萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用
2、干紫苏 用温水泡发红椒切成小丁
3、热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅),随后 加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干,大约翻炒2-3分 钟,中途可以略加水,最后加酱油、盐调味,炒匀即可。
酱烧虾
食材
虾、豆瓣酱、葱
步骤
1、虾剪掉须和尖嘴巴,挑去虾线,洗净备用
2、锅内加油烧热加入豆瓣酱,葱段炒香后把虾扔进去煸炒,煸炒再煸炒,避免糊锅可以略加水,焖一分钟即可出锅。
茄汁蘑菇
食材
蘑菇、番茄酱、白醋、糖
酱油、薄芡汁、鸡精
步骤
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒
2、加入白醋 ,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒
3、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香 油,出锅。