冬瓜汤怎么做

冬瓜汤怎么做

　　手把手教你冬瓜汤如何做才美味,并详细说明冬瓜汤烹制所用佐料时间和窍门,包括冬瓜汤营养价值和最适宜食用方法等揭秘。一起来学习吧。

　　本文用到的食材有: 冬瓜

　　怎样来选购冬瓜?

　　在选购冬瓜的时候，我们应选择带白霜、皮色青绿、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂的，你可以在挑选时用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，黄褐色的冬瓜，说明吃成熟的冬瓜，口感较好。

　　主料：冬瓜半个绿豆50g 海带100g 猪大骨500g

　　辅料：盐适量清水适量姜3片胡萝卜1个

　　步骤

　　1.准备所需材料。

　　2.海带提前泡软，猪大骨、绿豆洗净。

　　3.锅内加入清水烧沸，放入猪大骨焯烫出血水。

　　4.然后捞起冲洗干净。

　　5.将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。

　　6.加入姜片和绿豆。

　　7.加入适量的清水。

　　8.然后开火煲滚，再转小火煲半小时。

　　9.胡萝卜去皮滚刀切块，冬瓜洗净切大块，海带切小块。

　　10.猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。

　　11.再加入冬瓜。

　　12.盖上盖煲滚后，转小时煲至冬瓜变软。

　　13.最后加入少许盐调味即可。

　　这是一道具备减肥降脂、护肾和清热化痰神奇功效的美食，现在，你已经学会了它的做法，也知道了这道冬瓜汤怎么做除了能满足我们的胃，更能带给我们健康，所以，快跟我们的做法动起来，给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧!

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