鸡蛋卷怎么做

鸡蛋卷怎么做

　　本文用到的食材有: 鸡蛋胡萝卜洋葱

鸡蛋卷怎么做

　　鸡蛋营养丰富，深受广大主妇喜爱，经常吃鸡蛋可以滋阴润燥，目赤咽痛，胎动不安，养血发胎;

　　鸡蛋的药用价值，主热病烦闷，烫伤，皮炎，燥咳声哑，产后口渴，下痢，疟疾虚人赢弱;

　　鸡蛋还有丰富铁元素，经常吃能美容养颜;胡萝卜营养丰富，深受大众喜爱，那么如何选购胡萝卜?

　　1、质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐为佳;

　　2、心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳;

　　3、体型太大的胡萝卜最好不要挑选，体型大的胡萝卜不但不好吃，营养也不好。

　　韩式鸡蛋卷

　　食材

　　主料鸡蛋 2个;洋葱 15g;青椒 10g;红椒 10g;辣白菜 15g;面粉 5g;胡萝卜 10g

　　辅料油适量;盐适量;胡椒粉适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.各种蔬菜切小粒。

　　3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。

　　4.再加入面粉。

　　5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。

　　6.平底锅加少许香油加热。

　　7.倒入蛋液均匀晃平。

　　8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。

　　9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。

　　10.然后切段即可食用。

　　洋葱的营养价值

　　洋葱的营养价值很是丰富，小编来为你好好的介绍一下吧。

　　一：洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

　　二：洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

　　三：洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

　　四：洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

　　五：洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，促进消化，增进食欲，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

　　六：洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

　　七：洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。

　　经过上面的介绍，你对洋葱有了解了不少吧，它的营养价值可大啦那么我们经常食用洋葱是有好处的哦。

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