- 相关推荐
一起来学习秋葵的做法
为您提供秋葵的做法大全,秋葵怎么做好吃,秋葵的家常菜做法，一起来学习。
香煎黄秋葵辽南蟹
香煎黄秋葵的做法
“【香煎黄秋葵】秋葵可以煎着吃
黄秋葵，也叫秋葵，羊角菜等，还有一个鼎鼎大名——植物黄金金秋葵。
单单看后面的这个名字也可以想到这种蔬菜的种种好了。
记得在很多年前，我老家有人种值这种蔬菜，可后来慢慢的都不种了，可能是因为大家不太习惯吃它吧。
秋葵富含大量年粘液，有很好的降糖作用。
这是我喜欢的一种蔬菜。
今年菜市场可以买到，往常基本看不到呢。
喜欢了就用各种方法吃它。
白酌，炒肉，清蒸，香煎，酿肉……能想到的都要试着吃。
这次煎秋葵用了黄油胡椒碎和辣椒面，吃起来不错呢。”
食材明细
秋葵
数根
盐
2克
黄油
20克
辣椒粉
适量
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎黄秋葵的做法步骤
1材料图。秋葵要选择嫩的，煎着吃，老了或者不新鲜效果都不好，咬不动。
2坐锅烧水，将洗净的秋葵焯水，轻焯，变色即可捞出过凉。
3过凉后的秋葵要吸去多余的水份。
4平底锅烧热，将黄油化开，铺上秋葵，中火慢慢的煎着，期间加入盐，出锅前磨胡椒碎，出锅后放上辣椒面。
小窍门
秋葵焯水不必太过，过了会变得软软的，不好吃了。
秋葵做菜，焯水时应该整个焯，避免大量粘液流出。
使用的厨具：平底锅
秋葵牛肉披萨辽南蟹
秋葵牛肉披萨的做法
“【秋葵牛肉披萨】好过瘾的牛肉披萨
小妞儿要吃披萨，说了好几天了，闲下手来做一个。
用了牛肉秋葵小西红柿香菇，小妞儿看我操作的时候说：“我不吃那个绿绿的东西，不过它挺好看的。”
过了一会儿又说：“妈妈，我不吃牛肉。”
米妈：“要不这样吧，这一块不放牛肉也不放小星星，烤好了给你吃吧。”
纳米：“不行不行，放吧放吧，都放上吧。”
嘿嘿，看着颜色，也不想不要呢!
小妞儿大爱披萨，常常会要求妈妈做，馅料时常的换换，都吃的很香!”
食材明细
饺子粉
200克
水
120克
酵母
3克
盐
5克
糖
10克
橄榄油
10克
马苏里拉
250克
自制披萨酱
60克
小西红柿
5个
香菇
5个
秋葵
5个
豌豆
40克
牛肉
100克
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
秋葵牛肉披萨的做法步骤
1面团所需材料。
2将酵母化在温水中(我手工和面)，倒入面粉温和物中，拌成絮状。加入橄榄油。
3揉成光滑的面团。
4馅料所需要材料。牛肉提前腌过的。
5自制披萨酱。(做法回头分享)
6芝士用菜刨刨成丝。
7普通八寸披萨用150克到180克芝士，我用大方盘，用量调整了。
8香菇秋葵焯水。
9焯水后切片，放在平底锅中煸干。这样子烤出的披萨比较干爽，不会出大量的水。
10平底锅倒油，将腌 过的牛肉煎香。
11出锅后用厨房剪刀剪成小粒，磨上黑胡椒粉。
12披萨馅料全部准备好了。
13发好的面团整形排气。
14擀成大片，尽可能整形成方形，边擀边松弛，有助于擀成形。用竹签戳洞。将饼胚入预热好的烤箱烤六分钟。
15、取出刷披萨酱，放上一层芝士碎。
16铺上馅料，再次铺上芝士碎。
17入烤箱230度，20分钟，观察上色情况。
18出炉即可。
小窍门
1、披萨饼可以用饺子粉。可以手工和面，这天儿很方便的。
使用的厨具：其它、电烤箱、平底锅
深夜食堂——烤秋葵鱼菲
深夜食堂——烤秋葵的做法
“秋葵，在日本的咖喱饭中运用非常普遍，一开始不怎么喜欢它，是因为它里面粘粘的汁液，感觉很怪。后来发现烤过之后的秋葵，汁液不会那么粘口，沾些盐，浑然天味。”
食材明细
秋葵
7根
水
适量
甜椒烧烤香料
适量
细盐
适量
黑胡椒
适量
原味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
深夜食堂——烤秋葵的做法步骤
1秋葵洗净
2焯水30秒
3抹干表面水份，撒上甜椒胡椒烧烤香料
4160度入烤箱15分钟
5吃前蘸少许盐
小窍门
焯水后的秋葵吃起来里面不干，微微湿润，口感最佳。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
【一起来学习秋葵的做法】相关文章：
牛排的做法最正宗的做法09-06
大虾的做法09-04
冻糕的做法12-05
清蒸鱼的做法家常做法04-21
小龙虾的做法最正宗的做法02-08
京酱肉丝的做法家常做法09-19
蓑衣黄瓜的做法04-28
日式咖喱的做法09-05
煎饼的常见做法09-04
蟹黄烧麦的做法10-19