如何让韭菜保鲜-韭菜的三大保鲜方法

如何让韭菜保鲜-韭菜的三大保鲜方法

　　韭菜买回来之后,很快就会有些叶子变的枯黄,甚至会糜烂掉。所以很多人不敢多买!但是又不想天天上超市或者菜市场,因此很多人都在寻找保存韭菜的良方。下面，小编为大家分享韭菜的三大保鲜方法，希望对大家有所帮助!

　　韭菜的保鲜方法

　　清水法

　　取盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水一定要没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。

　　塑料袋法

　　将韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。

　　若要放冰箱，可用纸将未沾水的韭菜包起来，再装进塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一周左右。

　　大白菜法

　　取两片大白菜叶将吃不完的韭菜包裹，可使韭菜不干、不烂，还能起到减少水分蒸发，以达到保鲜的`功效。

　　功效

　　补肾;温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。

　　①补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

　　②益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　③行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　④润肠通便：含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　药用禁忌

　　阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。

【如何让韭菜保鲜-韭菜的三大保鲜方法】相关文章：