杏鲍菇炒芹菜的做法

杏鲍菇炒芹菜的做法

　　杏鲍菇炒芹菜这道菜原料非常简单，杏鲍菇和芹菜，家常炒法，吃起来味道很不错。下面是小编为大家分享的杏鲍菇炒芹菜的做法，快来学一学吧!

　　小贴士

　　1. 将所有材料都切成粗细均匀的丝备用;

　　2. 煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝，加入后不要急着翻动，将杏鲍菇中水分微微煸干些;

　　3. 再加入其他配料翻炒，翻炒几下后加入盐等调味料，一起翻炒;

　　4. 大火快炒菜，不需要很长时间，翻炒几下就可以出锅啦。

　　主料

　　200g杏鲍菇

　　50g芹菜

　　4个小米椒

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量胡椒

　　制作步骤

　　1.将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段;

　　2. 将锅烧热，放入适量的油;

　　3. 下入蒜丝煸炒;

　　4. 煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下;

　　5. 将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝;

　　6. 一起翻炒两下;

　　7. 一起翻炒均匀;

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