白菜炖鸡胸肉的做法

白菜炖鸡胸肉的做法

　　白菜是一种简单好吃的蔬菜，对人体有很多的营养。，今天小编给大家介绍一道菜叫白菜炖鸡肉，喜欢的朋友们赶快试试吧

　　用料

　　鸡胸肉一块

　　白菜一颗

　　料酒

　　生抽

　　老抽

　　白糖

　　盐

　　鸡精

　　蚝油

　　水淀粉

　　葱姜蒜

　　十三香

　　做法

　　首先，将白菜用刀斜着切片，鸡胸肉也切成片，备用。

　　热火倒油，将鸡肉放入锅中翻炒至半熟。乘出，在鸡肉上撒一些料酒，备用。

　　将锅再次烧热倒油，葱姜蒜末爆香，倒入白菜，中大火翻炒。

　　放生抽老抽，一勺白糖，继续翻炒，再放两勺蚝油，以及一小勺十三香，继续翻炒。待白菜变软放入盐。

　　加入鸡肉，继续翻炒，这是锅内会有白菜炒出来的水分，所以要用少许水淀粉收汁，出锅前记得放一些鸡精提鲜，如果味道已经够了可以不放鸡精。

　　接下来就是品尝了

　　小贴士

　　1.蚝油可以使白菜味道更好，白糖也是一样的。斟酌着放。

　　2.白菜会炒出水来，所以最后用水淀粉收汁，要少量哦，因为汤汁也很好吃呢!

　　以上就是白菜炖鸡肉的方法，喜欢的朋友们可以尝试一下哦

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