白萝卜怎么做好吃

白萝卜怎么做好吃

　

　　白萝卜

　　别名：萝卜、莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头

　　禁忌人群：脾虚泄泻者慎食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

　　适宜人群：一般人群均可食用。

　　材料：

　　白萝卜五百克

　　生姜适量

　　大蒜适量

　　葱适量

　　红辣椒少量

　　白醋适量

　　香麻油少量

　　熟白芝麻少量

　　盐适量

　　胡椒粉少量

　　白糖少量

　　白萝卜洗净削皮

　　切薄片再切丝

　　装入一个大点的盘子

　　给盐拌匀

　　用保鲜膜密封，放冰箱冷藏一小时。

　　生姜，大蒜，葱，红辣椒切碎备用。

　　热锅烧油

　　油烧至八成热关火

　　把热油淋在刚切好的葱姜蒜红辣椒上面

　　从冰箱拿出腌制的萝卜丝打开保鲜膜，萝卜出了好多的水。

　　把萝卜沥出来装盘

　　萝卜水可别丢了

　　在萝卜水里加入胡椒粉，白糖，白醋拌匀。

　　把拌匀的萝卜水淋入葱姜蒜里面

　　拌匀再倒点香麻油

　　把拌匀的调料淋入萝卜丝上面

　　再撒点熟白芝麻就可以上桌咯

  

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