2017护士资格考试试题「病人饮食的护理」
护士资格考试试题
1. 不属于医院基本饮食的是
A.普通饮食 B.软质饮食 C.半流质饮食 D.流质饮食 E.治疗饮食
2.患者男，45岁，因肝硬化致食管-胃底静脉曲张，护士应该指导患者摄入：
A.低脂饮食 B.低盐饮食 C.低蛋白饮食 D.少渣饮食 E.低胆固醇饮食
3.高热病人适宜：
A.普通饮食 B.软质饮食 C.半流质饮食 D.流质饮食 E. 禁食
4.低盐饮食指每日食盐量不超过：
A.2g B.4g C.6g D.8g E.10g
5.患者男，50岁，患冠心病3年，护士应指导患者摄入：
A.低盐饮食 B.少渣饮食 C.低蛋白饮食 D.高蛋白饮食 E.低胆固醇饮食
6.患者女，20岁，重症肝炎。护士应该指导患者摄入：
A.无盐饮食 B.少渣饮食 C.低脂肪饮食 D.高蛋白饮食 E.高膳食纤维饮食
7.患者男，36岁，因食物中毒导致腹泻，每日大便10次，护士应指导患者摄入：
A.高膳食纤维饮食 B.高热量饮食 C.低盐饮食 D.低蛋白饮食 E.少渣饮食
8.患者女，22岁，患甲状腺功能亢进，需做吸碘试验，在检查前7-60天需忌食：
A.牛肉 B.猪肚 C.肝脏 D.猪血 E.海蜇
9.要素饮食的温度应保持在
A.34-36℃ B.36-38℃ C.38-40℃ D.40-42℃ E.42-44℃
10.患者男，28岁，因流感高热3天，为保证病人足够营养宜选择的饮食是：
A.普通饮食 B.软质饮食 C.半流质饮食 D.流质饮食 E.鼻饲饮食
11.患者男，60岁，患慢性肺源性心脏病，为减轻其心脏负担，饮食宜采用：
A.高蛋白 B.低脂肪 C.低盐 D.少渣 E.低胆固醇
12.患者男，26岁，胃溃疡，需做钱潜血试验，预实验期内不可进行的食物是：
A.白菜 B.土豆 C.豆制品 D.冬瓜 E.绿色白菜
13.患者男，56岁，需做大便潜血试验，护士指导其在标本采集前三天内，可食用的食物是
A.肉类 B.动物肝 C.绿叶蔬菜
D.豆制品 E.动物血
(14～15题共用题干)
患者女，27岁，因“怕热、多汗、消瘦半年”入院。入院后诊断为甲状腺功能亢进。
14.护士应指导患者进食下列哪种饮食
A.高热量饮食 B.高脂肪饮食
C.低蛋白饮食 D.低盐饮食
E.高纤维素饮食
15.患者需做131碘试验，护士应嘱咐患者禁食
A.肉类 B.动物血 C.绿色蔬菜 D 动物肝脏 E.海带
16.肾病综合征的病人适宜
A.高热量饮食 B.高蛋白饮食
C.低胆固醇饮食 D.低脂肪饮食
E.低盐饮食
考点：影响饮食的因素、饮食护理措施
17.下列有关饮食护理的说法，错误的是
A.对禁食或限制饮食的病人，应讲解原因，取得配合
B.为病人创造清洁、整齐、安静、空气清新、舒适的'就餐环境
C.帮助病人纠正错误的饮食习惯和饮食行为
D.对食管胃底静脉曲张病人插胃管提供胃肠内营养
E.按医嘱确定饮食种类，向病人指导可选择的食物和不可选择的食物
18.下列关于病人饮食护理措施的描述，错误的是
A.尊重病人的饮食习惯
B.餐前一切治疗及检查应暂停
C.协助病人取舒适卧位
D.对需禁食的病人应告知原因
E.对双目失明的病人应告知食物名称
19.鼻饲的适用对象不包括
A.昏迷患者
B.口腔疾病患者、
C.早产儿
D.精神病患者拒绝进食时
E.偏食者
20. -般胃管插入的长度为
A. 14～16cm B.20～30cm C.45～55cm
D.60～70cm E.80～90cm
21.正确测量胃管插入长度的方法是
A.从鼻尖至剑突 B.从眉心至剑突
C.从眉心至胸骨柄 D.从前发际至剑突
E.从前发际至胸骨柄
22.插胃管时患者出现呛咳、发绀，护士应
A.立即拔出胃管
B.嘱病人深呼吸
C.指导病人做吞咽动作
D.稍停片刻重新插入
E.继续插入
23.患者男，30岁，因脑外伤后昏迷入院，护士准备通过鼻饲为其提供营养。护士插胃管时，当插至l4～16cm时托起病人头部靠近胸骨柄，这样做的目
A.避免恶心、呕吐
B.减少病人痛苦
C.以免损伤食管黏膜
D.增大咽喉部通道的弧度
E.使咽部肌肉放松
24.关于鼻饲的操作方法，错误的是
A.每次鼻饲量不超过200ml
B.每次灌注前应检查胃管是否通畅
C.每次鼻饲前注入少量温开水，证实胃管是否在胃内
D.药品研碎溶解后灌入
E.拔管应夹紧胃管末端快速拔出
25.长期鼻饲病人胃管更换时间为
A.每日一次B.隔日一次C.每周一次
D.每周两次E.每月一次
26.患者女，65岁，脑出血昏迷，现病情稳定，采用鼻饲胃肠内营养，下列操作错误的是
A.喂食前注入少量温开水判断胃管位置
B.每次喂食间隔不少于2h
C.灌注药物先将药片研碎、溶解
D.每次鼻饲量不超过200ml
E.每日进行口腔护理
27.关于出入液量的记录内容，下列描述正确的是
A.每日摄入量主要记录饮水量
B.固体食物只记录单位个数
C.病人饮水容器固定，并测定容量
D.每日排出量要记录粪便置尿量
E.伤口渗出液需观察不记录
28.下列属于摄入量的是
A.进食量 B.尿量
C.腹腔抽出液 D.胃肠减压抽出液
E.引流的胆汁
29.下列属于排出量的是
A.饮水量 B.鼻饲量 C.输液量
D.输血量 E.呕吐物
30.关于24小时出入液量的记录方法，错误的是
A.用蓝笔填写眉栏
B.晚上7时至次晨7时用红笔
C.早上7时至晚上7时用红笔
D.夜班护士总结24h总出入量
E.24h总量记录在体温单相应栏内
参考答案：
1——5 EDDAE 6——10 CEECD 11——15 CEDAE
16——20 BDBEC 21——25 DADCC 26——30 ACAEC
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